Www.Gulukkoyu.Com

• Aciagaç : Istah açar, hazmi kolaylastirir. Atesi düsürür. Tükürük ifrazatini arttirir. Mide, bagirsak, karaciger ve böbreklerin çalismasini düzenler. Böbrek sancilarini keser, taslarin düsürülmesine yardimci olur. Bagirsak kurtlarini döker. Kanamalari durdurur. Hasarat kaçirici olarak da kullanilir. Fazla kullanilacak olursa; bas dönmesi, mide bulantisi ve kusma yapar.
• Adaçayi : Mide va bagirsak gazlarini giderir. Mide bulantisini keser. Hazim sisteminin düzenli çalismasini saglar. Bogaz, bademcik ve diseti iltihaplarini giderir. Gögsü yumusatir. Astimdaki sikintilari geçirir. Idrar ve ter söktürür. Banyo suyuna katilip yikanilirsa; zindelik verir. Günde, 3 kahve fincanindan fazla içilmemelidir.
• Adamotu : Zehirli bir bitkidir. Agri kesici, yatistirici, cinsel gücü arttirici etkileri vardir. Rast gele kullanildiginda zararli olur.
• Ahlat (Yabanarmudu ) : Meyveleri ishal keser. Zehirli hayvan sokmalarinda, filizi ezilip yaraya sürülür.
• Ahududu : Kani temizler, vücutta biriken zehirli maddelerin atilmasini saglar. Terletir ve idrar söktürür. Kabizligi giderir. Vücuda dinçlik verir.
• Aliç : Asabi çarpintilari giderir. Sinir bozuklugunu geçirir. Yüksek tansiyonu düsürür. Aritmide kullanilir. Uykusuzlugu giderir. Kalbi kuvvetlendirir. Damar sertligi ve gögüs nezlesinde faydalidir.
• Anason : Kullanilan kismi, meyvalari ve yapraklaridir. Meyveleri tamamen olgunlastiktan sonra toplanir ve gölgede kurutulur. Hazmi kolaylastirir. Istahsizligi giderir. Mide ve barsak gazlarini söktürür. Idrar artirir. Migren agrilarini keser. Astim, nefes darligi ve bronsitte görülen sikayetleri giderir.
• Anason : Hazmi kolaylastirir. Istahsizligi ve yemeklere karsi duyulan tiksintiyi giderir. Mide ve bagirsak gazlarini söktürür. Idrari arttirir. Öte yandan kusmayi ve ishali keser.
• Ardiç : Kozalaklari mavimsi siyah renklidir. Yenir ve idrar söktürücü özelliktedir.
• Aslanagzi : Balgam söktürür. Bronsitte rahatlik verir
• Asma : Yapraklari ile yapilan ilaçlar kanamayi durdurur. Vücuda kuvvet verir. Sariligi keser. Ishali durdurur.
• Ayi üzümü : Kuvvet verir. Ishali keser. Idrar yollarini temizler. Idrar söktürür. Atesi düsürür. Idrar yollarindaki taslarin düsmesine yardim eder. Prostat büyümesinden kaynaklanan sikayetleri giderir.
• Ayrikotu : Bitkinin etli kökleri çok eskiden beri üriner hastaliklarda kullanilan önemli bir halk ilacidir. Kökler mesane ve böbrek iltihaplari dahil, mesanedeki tas ve kumlari düsürmek için kullanilan iyi bir idrar söktürücüdür.
• Ayva : Ishal ve dizanteriyi keser. Mide ve bagirsaklari kuvvetlendirir. Ince bagirsak iltihabini giderir. Kani temizler. Çarpintiyi dindirir.
• Badem : Bedeni ve zihni yorgunlugu giderir. Böbrek, mesane ve tenasül yollarindaki iltihaplari giderir. Bas agrisi, karaciger ve böbrek agrilarini hafifletir.
• Badem : Aci bademin uçucu yagi, iyi bir koku ve tat giderici (balik yagina ilave edilir) ve hafif bir dezenfektandir. Badem tohumlari, badem surubu hazirlanmasinda kullanilir. Çocuklar için iyi bir müshildir. Kremlerin terkibine girer. Meyve kabugu halk arasinda bogaz agrilarina karsi kullanilmaktadir.
• Bakla : Idrar yollarini temizler. Böbrek agrilarini dindirir. Böbrek iltihaplarini giderir. Böbrek kum ve taslarinin düsürülmesine yardimci olur.
• Baldiran ( Aguotu) : Nemli yerlerde yetisen, 1-2 metre boyunda zehirli bir bitkidir.Ev ilaçlarinda kullanilmaz.Tipta, özellikle disçilik alaninda kullanilir.Agri kesici, spazm giderici ve siyatik, tetanoz ile epilepsi hastaliklarinin tedavisinde kullanilir.
• Bamya : Meyvesi bes bölmeli,tohumlari yuvarlak ve yesilimtrak gri renkte bir sebze. Faydali bir sebzedir. Yas veya kuru olarak sarf edilir. Konserveleri de yapilir. Meyveleri müsilajlidir. Kabizlik tedavisi ve barsaklarin düzenli çalismasi için faydalidir.
• Banotu : Yumusak tüylü, otsu bir bitki. Gavur hashasi adiyla da bilinmektedir.Meyve çok tohumlu ve bir kapakla açilip tohumlarini saçan bir kapsüldür.Alti türü vardir. (Siyah Banotu) ile (Misir Banotu) tedavi sahasinda kullanilir. Misir Banotu Malatya civarinda bulunmaktadir. Bilhassa alkaloit endüstrisi için önemlidir. Siyah Banotu hemen hemen bütün Anadolu ve Trakya’da bulunur. Meyvalari çanak yapraklar tarafindan sarilan, kapak ile açilan bir kapsüldür. Bu kapsül içinde gri esmer renkli, üzerinde küçük çukurcuklar bulunan çok miktarda tohum bulunur.Bitkinin kullanilan kismi; yapraklari, kökü ve tohumlaridir. Yapraklar, bitki çiçekli iken toplanir ve kurutulur. Tohumlar tamamen olgunlastiktan sonra alinir, güneste ya da 40-50 derecelik firinlarda kurutulur. Kuvvetli bir uyusturucu ve agri kesicidir. Bazi müshillerin tesir edebilmesini kolaylastirir. Bilmeden kullanildiginda zehirlenmelere sebeb olan bir bitkidir.
• Bezelye : Taze ve donmus olarak kullanilabilen bezelye B1, C vitaminleri, protein, lif ve folik asit içerir. Sinir sisteminde sorunlari olanlara tavsiye edilir.
• Biberiye ( Kusdili otu) : 1-2 m yüksekliginde, kisin yapraklarini dökmeyen bir bitki.Kusdili olarak da bilinir.Yapraklar ve çiçeklerinden uçucu yag, tanen, aci maddeler, organik asitler ve glikozit elde edilir. Mide ve barsak uyaricisi, idrar söktürücü ve safra artirici etkisi vardir. Uçucu yag, uyarici olarak haricen kullanilir. Ayrica hazimsizligi giderir.
Çarpintilari keser, migreni keser.Idrar ve adet söktürür.
• Boru çiçegi ( çan çiçegi ) : Nefes darligi , bronsit ve astimin sebep oldugu rahatsizliklari giderir.
• Bögürtlen : Dikenli ve çali görünümünde bir bitki. Ekilmemis yerlerde, çit, yol ve hendek kenarlarinda çok bulunur.Meyva birçok meyvanin olusturdugu bilesik küre biçimindedir. Kullanilan kisimlari yapraklari ve çiçek tomurcuklaridir. Yapraklar çiçek açmadan toplanir, gölgede kurutulur. Yapraklarda tanen ve organik asitler ihtiva eder. Hafif kabiz edici özelligi olmakla beraber; dis etleri, bademcik ve bogaz iltihaplarinda, ishal ve basurda kullanilmaktadir.
• Brokoli : Kansere karsi bizi koruyan ve ömrümüzü uzatan müthis bir sebze. Çok miktarda kalsiyum içerdigi için kemik erimesine birebir. Mineral ve demir eksikligini gideren brokoli, vitamin deposudur. Brokoli tutkunlarinda ender olarak bagirsak ve akciger kanseri görülür, kalp dolasim hastaliklarina da pek fazla rastlanmaz. Kadinlarda gögüs kanserini önler. Gögüs kanserine ve spinabifida hastaligina karsi etkili. Brokoli bol miktarda, gögüs kanseri riskini azaltan 'indole' adli bir madde içeriyor. Indole, gögüs kanserine neden olan östrojen bozukluklarini engelliyor. Ayrica brokolinin diger bir özelligi de, spinabifida hastaligini (dogustan belkemiginde son omurun kapanmamis olmasi) önlemesi.
• Bugday : Lifli gidalar saglikli bir beslenmenin temelidir. Bugdayin dis kabuklarindan elde edilen kepek de, genellikle misir gevregi türü yiyeceklerle tüketilir. Kepekli bugday unundan yapilan kurabiye vb. bagirsaklarin düzenli çalismasini saglar ve kabizligi önler. Bugday tanesinin özü olaganüstü besleyicidir. Vücudun özümsedigi kalsiyum, demir ve çinko burada depolanir. Besin degeri, potansiyel olarak yulaf ve misirdan daha yüksek olan bugday, bagirsak ve rektum kanserini önleyici faktörler içerir. Ama, yulaf ve misira kiyasla sindirimi biraz daha zordur.
• Ceviz : Yapraklari ve kabuklariyla hazirlanan ilaçlar kani temizler, kansizligi giderir. Ishal ve dizanteriyi keser. Verem ve seker hastaliginda hem besleyici, hem de tedavi edicidir. Saç ve elleri boyamakta da kullanilir. Bitki bilimcilere göre bol miktarda A, B1, B2, C, E ve K vitaminleri ile Chinon Juglon adli aktif madde içeren cevizin hem içi, hem agacinin kabuklari hem de yapraklari pek çok saglik sorununa iyi geliyor. Her sabah kahvaltida bir miktar ceviz içi yenmesinin zekayi gelistirdigini belirten uzmanlar, yesil ceviz meyvelerinin kabuklari kaynatilarak içildiginde erkeklerde cinsel gücü artirdigini belirtti. Vücudu besleyip güçlendiren cevizin yararlarindan bazilari söyle siralaniyor: • Nasirlar üzerine konulan ceviz yagi zamanla bunlarin yok olmasini saglar. • Taze dallarin kabuklari ve meyvelerinin kabuklari ile karistirilip kaynatilarak elde edilen sivi mideyi kuvvetlendirir. • Ceviz yapraklarindan yapilan çay istah açar, mideyi kuvvetlendirir, bogaz hastaliklarina iyi gelir. • Bir miktar ceviz yapragi banyo suyuna karistirilirsa cilt hastaliklarina iyi gelir. • Ceviz yapraklari pisirilerek çibanlarin üzerine sarilirsa iyilesmesini saglar. • Ceviz yagi yüz lekelerinin üzerine sürülüp masaj yapilirsa lekeler yok olur.
• Civan Perçemi (Binbir yaprak otu, Kandil Çiçegi) : Bitkinin kullanilan kismi, yaprakli ve çiçekli dallaridir. Dallar ve çiçekler henüz tamamen açilmadan toplanir ve gölgede kurutulur. Bitkinin bu kisimlari uçucu yag, sabit yag ve aci glikozit maddelerini ihtiva ederler. Kuvvet verici, uyarici, idrar ve gaz söktürücüdür. Içersindeki Sincolden dolayi antiseptik, balgam söktürücü ve midevidir. Yara iyi edici bir özelligi vardir. Basurda sulu hulasasi fitil halinde verilir.
• Çamfistigi : Bronsit, verem, akciger hastaliklarinin çabuk iyilesmesine yardimci olur. Ruhi çöküntüyü giderir. Kalp hastaliklarinda da faydalidir.
• Çemen : Balgam söktürür. Vücuda rahatlik verir.
• Çigdem (Mahmur Çiçegi) : Bitkinin kullanilan kismi tohumlari ve yumrusudur. Idrar söktürür, Kabizligi giderir. Kesinlikle tavsiye edilen miktardan fazla kullanilmamalidir. Çigdem tohumu ve yumrusundan hazirlanan preparatlar uzun zamandan beri damla hastaligina karsi kullanilmaktadir. Daha çok ziraatta kullanilir.
• Çilek : Körpe ve bol sulu çilekler sistemi temizliyor. Cilt sorunlari olanlar için de iyi bir meyvedir. Böbrek, idrar yollari ve bagirsak sorunlari için de birebirdir. Ayrica dis etlerini güçlendiriyor, dislerdeki tartari önlüyor, agiz kokularini ve bogaz agrilarini gideriyor. Çilekte yüksek oranda C vitamini bulundugu gibi, yüksek tansiyon ve kolesterolü düsüren maddeler içeriyor. Çilek C vitamini ihtiyacini karsilar. Ayrica bol miktarda potasyum içerir ve lifli besinler arasinda önemli bir yer tutar. Diyabetli hastalar, çilege seker ilave etmemek saartiyla bu meyveyi bol bol yiyebilirler.
• Çörekotu : Istah açar. Vücuda kuvvet ve dinçlik verir. Hazmi kolaylastirir. Mide ve bagirsak gazlarini söker. Koklanacak olursa bas agrisini keser.
• Defne : Terletir, atesi düsürür. Vücuda rahatlik verir. Idrar ve adet söktürür. Istah açar. Sinir agrilarini dindirir
• Deniz Kadayifi : Solunum ve hazim sistemi nezlelerini giderir. Vücudu besleyici olarak da kullanilir.
• Deniz Yosunu : Metabolizmanin isleyisini hizlandiriyor. Troid hormonundaki dengesizlikleri engellen maddelir içeren su yosunu, metabolizmayi hizlandiriyor. Ayrica, B vitamini, kalsiyum ve çinko içeren yosun; deriye, tirnaklara ve saça karsi etkili.
• Dereotu : Bitkinin kullanilan kismi meyveleridir. Meyveler eylül sonunda toplanir ve gölgede kurutulur. Meyvelerinde sâbit ve uçucu yag, pektin ve azotlu bilesikler vardir. Meyveler yatistirici, mide ve bagirsak gazlarini önleyici olarak kullanilir. Hazimsizlik ve hiçkiriga tesiri iyidir. Yapraklari da yemek ve salatalarda kullanilir.
• Devedikeni : Ates düsürür. Terletir ve vücuda rahatlik verir.
• Domates : Kanserden koruyucu ve yaslanmayi zihinsel ve bedensel olarak yavaslatici bir sebze. C ve E vitaminleri içerir. Domates zengin bir potasyum kaynagidir ve çok az miktarda tuz bulunur. Yüksek kan basincini düsürmeye yardimci olur ve vücudun su tutmasini engeller. Kalp hastaliklarina ve prostat kanserine karsi etkili. 'Beta karotin'e yakin olan likopen içeriyor. Likopen vücudu kalp hastaliklarina karsi koruyan maddeler arasinda yer aliyor. Arastirmalar domatesin prostat kanseri riskini azalttigini gösterdi. Haftada en az iki kez domates yiyen erkeklerin, digerlerine oranla prostat kanserine yakalanma riskleri az
• Dut : Beyaz dut yapraklari idrar söktürür. Vücutta biriken suyu bosaltir. Aç karnina yenen beyaz dut bagirsak solucanlarini söktürür.
• Dügün Çiçegi : Kavak merhemi ile birlikte hâricen basura karsi verilmektedir.
• Ebegümeci : Gögsü yumusatir. Öksürük keser. Mide bulantisi ve kusmalari önler. Atesi düsürüp vücuda rahatlik verir. Bogaz ve bademcik iltihaplarini giderir. Diseti hastaliklarini tedavi eder.
• Egreltiotu : Barsak parazitlerine karsi çok eski târihlerden beri kullanilmaktadir. Toz veya hulasa hâlinde alinir. Tavsiye edilen miktardan fazla alinmamalidir.
• Elma : Günde bir elma yemek doktoru evinizden uzak tutar. Iki elma yerseniz, kalp ve dolasim sorunlarina karsi korunmus olursunuz. Kolesterolü yok eder ve kabizligi önler. Sindirimi kolaylastirir. Kokusu rahatlatir ve kan basincini düsürür. Artrit, romatizma ve gut hastaliklarina karsi da yararlidir.
• Enginar : Kandaki üre ve kolesterolü düsürür. Idrar söktürür. Kandaki seker miktarini ayarlar. Damar sertligi ve kalp hastaliklarini önler. Böbrekteki kumlarin dökülmesine yardimci olur. Prostat, meme ve rahim agzi kanserine karsi iyi gelir. Enginarin içinde bulunan Silymarin maddesinin, hücrelerin hasar görmesini engelledigine isaret eden arastirmacilar, ayrica Silymarin maddesinin, prostat, meme ve rahim agzi kanserini önleme konusunda da etkili oldugunu belirtti. Enginarin içinde, fiber, magnezyum, folate ve C vitamini bulundugu, bu sebzeyi bol miktarda tüketenlerin, bulunduklari yasin daha altinda gösterdikler.
• Feslegen : Öksürügü keser. Bas dönmesini durdurur. Ari sokmasinda faydalidir. Agiz yaralarini tedavi eder. Feslegen kokusu, sivrisinek ve tahtakurusu gibi hasaratlari kaçirir.
• Findik : Bedeni ve zihni yorgunlugu giderir. Vücuda kuvvet verir. Nekahat devresinin çabuk geçmesini saglar.
• Funda ( Süpürge Otu) : Bâzi türlerinin dallari ipek böcekçiliginde aski olarak kullanilir. Dallari çali süpürgesi yapiminda, ayrica yakacak olarak kullanilir. Genel olarak idrar yollari taslarina karsi idrar söktürücü olarak kullanilir. Funda ayrica, ishal ve böbrek taslari tedavisinde kullanilir. Zeytinyagi ile hazirlanan merhemi çiban ve egzamada faydalidir. Zayiflamak için de kullanildigi bilinmektedir.
• Gelincik : Nefes darligi, astim ve bronsitte rahatlik verir. Kan tükürme ve kusmayi önler. Yaniklari iyilestirir.
• Greyfurt : C vitamini bakimindan çok zengindir. Yarim greyfurt günlük C vitamini ihtiyacinin yüzde altmisini saglar. Kolesterol oranini düsüren pektin maddesi bulunur. Kansere karsi koruyucu özellik tasir. Istah açar.
• Gül : Gülden gülyagi ve gülsuyu elde edilir. Gülyagi kozmetik ve parfümeride kullanilir.Gülyaginin antiseptik (mikrop öldürücü) etkisi vardir. Bogaz ve bademcik iltihaplarini giderir. Göz kanlanmalari ve göz nezlesinde etkilidir. Dâhilen ise hafif müshil etkilidir. Gülsuyu ve gül reçelleri halk arasinda yaygin olarak kullanilir.
• Gülhatmi : Balgam söktürür. Vücuda rahatlik verir. Nezle ve öksürükten kaynaklanan sikayetleri giderir. Bogaz, bademcik ve dis eti iltihaplarinda kullanilir. Barsak iltihaplarinda etkilidir.
• Günlük Agaci : Agacin yongalari kurutulur, günlük ve buhur olarak kullanilir. Nefes darligini giderir. Tütsü olarak kullanilir.
• Güzelavratotu : Agri kesici ilaç yapiminda kullanilir. Ayrica, mide, barsak, astim, kalp, sinir ve beyin hastaliklarinin tedavisi için yapilan ilaçlarda da kullanilmaktadir.
• Hanimeli : Tipta yapraklari gargara yapmak için, çiçekleri antispazmodik olarak, meyveleri de idrar söktürücü ve kusturucu olarak kullanilir.
• Hashas : Bitkinin kullanilan kisimlari ham meyvelerinin çizilmesi ile elde edilen afyon, kurutulmus ham meyveler, yapraklar, tohumlari ve tohumlarindan elde edilen yagidir.Bilhassa hâricen kullanilan bâzi merhemlerin bilesimine girer ve agri dindiricidir.Bilesiminde toplanma zamanina göre degisen afyon alkaloitleri vardir. Harici agri dindirici olarak, özellikle dis hekimliginde kullanilir. Tohumlarinin yagi ise, tohumlari sogukta tazyik edilmesi sûretiyle elde edilen yagdir. Sogukta elde edilen yagin bilesiminde asitler az, sicakta elde edilen yagin ise asitleri fazladir. Sogukta elde edilen yag, bâzi merhemlerin bilesimine girer. Sicakta elde edilen yag, yemek yagi ve sanayide sabun yapiminda kullanilir. Içerdigi zehirli maddeli dolayisiyla, hekim kontrolü ve tavsiyesi olmadan kesinlikle kullanilmamalidir.
• Hatmi : Agiz, bogaz ve diseti iltihaplarini iyilestirir. Bagirsak iltihaplarini giderir.
• Havuç : Haftada bes kere yendigi takdirde Harvard'in arastirmalarina göre kadinlarda kalp enfarktüsünü, felç tehlikesini yüzde 68 oraninda azaltiyor. Günde iki havucun erkeklerde kandaki kolesterolü yüzde 10 oraninda azalttigi görülmüstür. Her gün yenen bir havuç da akciger kanseri tehlikesini yariya indiriyor. Havuçtaki Beta-Karotin de gözleri yasliligin getirdigi görme zayifligindan koruyor ve bagisiklik sistemini kuvvetlendiriyor. Mide ve bagirsak kanamalarini önler, kansizligi giderir, anne sütünü arttirir, yüz ve boyun kirisikliklarini giderir, idrar ve bagirsak gazlarini söktürür, ülserdeki sikayetleri giderir. Kansere karsi etkili oldugu gibi cildin kurumasini da engelliyor ve bagisiklik sistemini güçlendiriyor. Beta karotin (kansere neden olan serbest radikallari durduruyor ve bagisiklik sistemini güçlendiriyor) içeren havucun en büyük özelliklerinden biri içerdigi bu maddenin cildin kurumasini engelleyen A vitaminine dönüsebilmesi.
• Hayit : Idrar söktürür. Sancilari keser. Aybasi kanamalarini düzenler. Anne sütünü artirir. Hazimsizligi giderir. Karin agrisi ve ishali keser. Ayak sislerini indirir. Akrep ve ari sokmalarinda kullanilir.
• Hindistancevizi : Idrar söktürür. Böbreklerdeki kum ve taslarin düsürülmesine yardimci olur. Mide agrilarini giderir.

• Hodan : Bitkinin çiçekleri ve yapraklari kullanilir. Fazla miktarda müsilaj, reçine, mâdenî tuzlar tasir. Yapraklar ve çiçekler ter verici, idrar ve balgam söktürücüdür. Bogaz agrilarina ve öksürüge karsi kullanilir.
• Hurma : Kalbimizin yeni dostu bulundu: Hurma Bugüne dek kalp ve damar hastaliklarindan korunmada elmanin sihirli gücü biliniyordu. Israilli bilimadamlari kalbin gerçek dostunun hurma oldugunu kanitladi. Israilli bilim adamlari, hurmanin, kalp ve damar hastaliklarindan korunmak için önerilen elmadan daha etkili oldugunu açikladilar. Israil'de yapilan bir arastirmada, elma ve hurmanin yararlari karsilastirildi. Hurmanin lif, mineral ve fenol açisindan zengin oldugunu söyleyen bilim adamlari, elmada daha fazla bakir ve çinko bulundugunu, buna karsilik hurmada sodyum, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve demir miktarlarinin elmadan iki kat fazla oldugunu belirttiler. Bilim adamlari, düzenli yenilmesi halinde kalp ve damar hastaliklari riskini azaltan bu meyvelerin içindeki yararli maddelerin daha çok kabuklarinda bulundugunu kaydettiler.
• Hüsnüyusuf : Mide üsütmesinden dogan sikayetleri giderir. Iktidarsizlikta da faydalidir.
• Ihlamur : Ihlamur çiçegi yatistirici, idrar verici, gögüs yumusatici ve balgam söktürücü olarak çay halinde kullanilir.Ihlamur çiçegi banyosunun da yatistirici bir özelligi vardir. Balla karistirilip içilirse mide ülserine faydalidir. Kan dolasimini düzenler.
• Isirgan : Distan tatbik edildigi zaman iç organlarda biriken kani çeker. Burun kanamalarini keser. Balgam söktürür.
• Ispanak : Kalp hastaliklarina, felce, yüksek tansiyona, yasliligin getirdigi göz hastaliklarina, kansere, hatta psisik rahatsizliklara karsi da etkili bir sebze. Göz hastaliklarina ve derideki lekelenmelere karsi etkili. Ispanak içerdigi iki kimyasal madde sayesinde görme bozukluklarina karsi etkili. Haftada 6 kez ispanak yiyenlerin yüzde 86 oraninda yasin ilerlemesiyle birlikte ortaya çikan derideki lekelenmeler gibi bir sorunlarinin olmayacagini gösteriyor. Ayrica yasla birlikte ortaya çikan göz hastaliklarina karsi da etkili. Bir porsiyon ispanak, günlük demir ihtiyacimizin onda birini karsiliyor.
• Incir : Bagirsaklari yumusatir. Kabizligi giderir. Bronsit, öksürük ve bogaz agrilarinda faydalidir. Enerji verir.
• Kabak : Tohumlari (çekirdekleri) tenya ve kurt düsürücü olarak bilhassa çocuklarda kullanilmaktadir. Tohumlar dis kabuklarindan ayrilarak dövülür, sekerle karistirilarak verilebilir. Ortalama doz çocuklarda 40 gr büyüklerde takriben 100 gr’dir. Kabak çok besleyici özelliktedir C ve B1 vitamini ihtiva eder. Pisirilen etli kismi yiyecekten baska çiban ve sis yerlere lapa olarak da tatbik edilir.
• Kahve : Kahvede kafein alkoliti vardir.Kafeinin az miktarinin damarlari genisletmek sûretiyle uyarici etkisi vardir.Kalbi kuvvetlendirir, sindirimi kolaylastirir, böbrek damarlarini genisleterek idrari çogaltir, solunumu hizlandirir. Kani beyne çekerek, beynin faaliyetini arttirir ve narkotiklerle zehirlenmelere karsi kullanilir. Fazla miktarda alindiginda uyarici etki fazlalasir, kalbin çarpintisini arttirir, kulaklarin uguldamasina sebep olur.
• Kakao : Kafeinden dolayi kahvede oldugu gibi yatistirici ve uyarici etkisi vardir. Az miktari kalbi kuvvetlendirir, sindirimi kolaylastirir, idrar söktürür. Fazla miktari zararlidir.
• Kantaron : Çayi kuvvet verici, istah açici, ates düsürücü ve hazmi kolaylastirici olarak verilir. Ayrica astim ve mide agrilarinda da faydali oldugu bilinir.
• Karabas Otu : Agrilari dindirir. Kalbe kuvvet verir. Balgam söker. Uyusukluk giderir, zindelik verir.
• Karabiber : Mideyi isitir. istah açar. Hazmi kolaylastirir. Mide ve barsaklardaki mikroplari öldürür. Enerji verir. Afrodizyak özelligi vardir.
• Karanfil : Mikroplari öldürür. Agrilari dindirir. Sinirleri uyarir. Hazmi kolaylastirir. Koku giderir. Istah açar.
• Karnabahar : Zihin yorgunlugunu giderir. Afrodizyak özelligi vardir. Sinirleri kuvvetlendirir. Idrar söktürür. Dalak hastaliklarina iyi gelir. Seker hastalarina faydali oldugu bilinir.
• Karpuz : Vücuttaki toksinleri temizler ve böbrekteki kumlari eriterek sihhat ve zindelik kazandirir. Ayrica kemik gelisimine de yardimci olur.
• Kasimpati : Böcek öldürücü ilaç yapilir.
• Katirtirnagi : Idrar ve balgam söktürür. Hazmi kolaylastirir. Böbrek ve safrakesesi taslarinin düsürülmesine yardim eder. Mesane hastaliklarini tedavi eder. Romatizmada faydalidir. Kabizligi giderir. Kalp hastaliklarinda kullanilir.
• Kavun : Kavun meyve olarak çok yenildigi gibi tohumlari (çekirdekleri) de tibbî olarak kullanilmaktadir. Olgun kavunlarin çekirdekleri kurutulur. Çekirdekler halk tabâbetinde öksürüge karsi (çekirdekleri suda, suyu yariya ininceye kadar kaynatilip içilmesiyle) kullanilir. Ayrica kavun, sinirleri yatistirir, böbreklerdeki kani temizler, taslarin düsürülmesine yardimci olur. Barsaklarda ülser ya da iltihab olanlarla, seker hastalari ve yüksek tansiyonu olanlar yememelidir.
• Kayin Agaci : Avrupa kayininin tohumlarindan elde edilen yag, yemek yagi olarak margarin endüstrisinde kullanilir. Kayin katraninin distilasyonundan antiseptik olarak kullanilan kreozot elde edilir. Bu da distan romatizma ve deri hastaliklarina karsi kullanilir. Kabuklarinin suda kaynatilmasiyla elde edilen su yüz lekeleri ve çilleri giderir.
• Kayisi : Çekirdeklerinden yag elde edilir. Etli meyvesi seker, organik asitler ve C vitamini ihtivâ etmesi bakimindan önemlidir. Çekirdek içinden elde edilen yag badem yagi yerine, yapraklari derelerde baliklari sersemleterek tutmak için kullanilir.
• Kaynanadili : Dizanteri ve ishali giderir.
• Keçiboynuzu : Olgun meyveleri gida olarak kullanilir. Kuru meyvelerin temizlenmis unu bilhassa süt çocuklarinin mide ve barsak bozukluklarinda kullanilir. Ayrica gögsü yumusatir ve balgam söker. Sigara tiryakileri için faydalidir.
• Kekik : Bedeni kuvvetlendirir. Hazmi kolaylastirir. Kalp çarpintisini keser. Bagirsak iltihaplarini iyilestirir. Bagirsak solucanlarinin düsürülmesine yardim eder. Kandaki seker miktarini azaltir.
• Kenevir : Merkezî sinir sistemine etki eder, yatistirici ve uyusturucudur. Hazim sistemine pek tesiri yoktur.
• Kereviz : Kerevizde B vitamini, demir ve kireç vardir. Kereviz unutkanligi ve sinir yorgunlugunu giderir, idrar söker, böbrek tas ve kumlarinin düsürülmesine yardim eder, kan ve süt yapar, karacigeri temizler. Seker, yüksek tansiyon ve romatizma da da faydalidir.
• Kestane : Kabuklarinin suda kaynatilmasi ile elde edilen çay, ates düsürür ve sinirleri yatistirir. Meyvesi kaslari kuvvetlendirir. Kan dolasimini düzenler. Varis ve basur memelerinin meydana gelmesini önler. Karaciger yorgunlugu ve sisligini geçirir. Kansizligi giderir. Damar sertligi ve yüksek tansiyondan sikayet edenlerle, seker hastalari yememelidir.
• Kina Agaci : Ayak terlemesine engel olur. Dolamada kullanilir. Uyuz ve egzamaya iyi gelir. Guatrin üzerine baglanirsa fayda görülür. Agiz yaralari ve deri çatlaklarini tedavi eder, saçlari besler ve kuvvetlendirir.
• Kinakina : Ates düsürür. Sitmayi tedavi eder. Tifoda faydalidir. Agir ve mikrobik hastaliklarin nekahat devresini kisaltir. Cilt kasintilarinda faydalidir. Istah açar. Kuvvet verir. Kabizligi giderir.
• Kizilcik : Kizilcik meyvelerinden ezme, marmelat, meyve suyu yapilir. Kabiz edici özelligi vardir. Gidâ olarak istifâde edildigi gibi kabuklari ates düsürücü olarak kullanilir.
• Kiraz : Aspirin yerine kiraz Kiraz yemek agrilarin dindirilmesinde aspirinden çok daha etkili oluyor. Michigan eyaletinde yasayanlar, bu yörede çok yetistiginden, bol bol kiraz yiyorlar. Kimileri bu meyvenin gut ve mafsal iltihabindan kaynaklanan agrilara birebir oldugunu ileri sürüyor. Michigan Eyalet Üniversitesi'nden Muraleedharan Nair kirazda bulunan ve ''antosiyanin'' olarak bilinen kirmizi renkteki kimyasallarin bu etkiyi yaratabilecegine dikkat çekiyor. Nair ve ekibi genelde uygulanana deneylerden yararlanarak söz konusu belisimlerin aspirin ve ibuprofen gibi agri kesicilerde bulunan enzimleri içerip içermedigini arastirdi. Ardindan kimyasallarin serbest radikallerin zararli etkilerini yok edici özelliklerini inceleyerek bunlari vitaminlerle karsilastirdi. Sonuçta, 20 kirazda 12-25 miligram arasinda antosiyanin bulundugu ve bu maddenin agri kesici etkisinin aspirinden on kat daha fazla oldugu görüldü. Kirazda bulunan antosiyanin maddesinin E ve Ca vitaminlerine benzer antioksidan etkiler yarattigina da tanik olundu. Nair'e göre, günde 20 kiraz yemek bir aspirin almakla özdes etki yaratiyor. Nair kirazdaki antosiyaninin tablete dönüstürülmesine çalisiyor.
• Kisnis : Istah açici, barsak gazlarini giderici, teskin edici, bas dönmesine karsi kullanilir.Fazlasi zararlidir.
• Kivi : Bir kivide, bir portakalda olan C vitamininin iki kati vardir. Potasyum bakimindan da zengindirler. Sindirimi kolaylastirir ve kabizligi önler.
• Kusburnu : Çok yogun vitamin zenginligi nedeniyle gözlerin dostudur. Vücuda dirilik saglar. 100 gram kusburnunda bir sandik portakala esdeger C vitamini vardir. Iyi bir rasitizm ilaci, etkin bir kan temizleyicisidir. Güçlü bir kurt düsürücü ve bagirsak yumusaticisidir. Mide kramplarina ve sindirim sistemi zorluklarina karsi faydalidir. Romatizma agrilarini gideriyor. Basur tedavisinde iyi sonuç veriyor.
• Kuskonmaz : Hazimsizliga karsi etkili. Antitoksit maddeler içeren bu sebze böbregi toksinlerden aritiyor ve besinlerin hazmedilmesini kolaylastiriyor
• Lahana : Kansere karsi etkili oldugu bilinen sebzelerin basinda gelir. Bol miktarda B, C ve E vitamini, potasyum içerir. Özellikle meme ve rahim kanserine karsi etkilidir. Vücutta biriken zehirli maddelerin atilmasini saglar. Kandaki seker miktarini düsürür. Sarilik ve safra kesesi hastaliklari için iyidir. Astima faydalidir. Bagirsak kanserine karsi etkili. Lahana kanser hücrelerinin üremesini engelleyen kimyasal bir madde (isotiocyanates) içeriyor. ABD'de yapilan bir arastirmaya göre, haftada bir gün lahana yiyenlerin bagirsak kanseri olma riskleri üçte iki oraninda azaliyor.
• Lavanta : Lavanta çiçegi, kuvvet verici, idrar söktürücü ve romatizmaya karsi çay hâlinde kullanilir. Çok iyi bir koku vericidir. Hâricen yatistirici olarak da kullanilir. Parfümeri sanâyiinde kullanilan önemli bir bitkidir.
• Mantar : Bagisiklik sistemini güçlendiriyor. Özellikle Çinliler'in ilaç niyetine yedikleri bu sebze, bünyeyi hastaliklara karsi koruyor ve bagisiklik sistemini güçlendiriyor.
• Marul : Kemik erimesine karsi etkili. Sütten bile daha fazla kalsiyum içeren bu sebze, kemikleri güçlendirmesi açisindan bir numara. 100 graminda, küçük bir bardak sütün içinde bulunan kalsiyumdan daha fazlasina sahip. Bu miktar günlük kalsiyum ihtiyacinin dörtte birine tekabül ediyor.
• Maydanoz : Salata ve yemeklerin süsü maydanozun nerdeyse deva olmadigi dert yok gibi.. A ve C vitamini ile demir, kükürt, fosfos ve mangan elementleri deposu olan maydanoz sindirimi kolaylastiriyor, böbrek taslarini düsürüyor, görme gücünü ve anne sütünü artiriyor. Bir demir deposudur. Genellikle taze yenen maydanozda, kalsiyum, potasyum ve A vitamini vardir. Bir tutam maydanoz, günlük C vitamini ihtiyacinin çogunu karsilar. Böbrekleri çalistirarak idrar getirir ve taslari düsürüyor , kan sekerini normal seviyede tutar ve kansere karsi da koruyucudur. Yatmadan evvel yenildiginde sabahlari tatli bir nefesle uyanmamizi saglar. Anne sütünü artirir. Vücuttaki zehirli maddeleri disari atar. Görme gücünü artiyor, kaynatilip içiildiginde ve cilde bu suyla pansuman yapildiginda sivilcelere iyi geliyor. Kaynatilan maydanozun suyu gözlere pansuman yapildiginda gözdeki iltihaplanmalari önlüyor ve yanmayi geçiriyor. Kaynatilip sirke ile saçlar yikandiginda saçlarin uzamasi ve kuvvetlenmesini sagliyor..
• Mazi : Yapraklari sigilleri yok etmekte kullanilir. Kozalagindan barsak kurdu düsürücü ilaç yapilir. Gebe kalmayi önlemek için kullanilir. Bazi zehirlenmelerde panzehir olarak kullanildigi bilinir. Basur memelerinde de faydalidir.
• Melekotu : Kan dolasimini düzenler. Terletir. Kurutulmus melekotu dövülüp basa sürülecek olursa bitleri öldürür. Astim nöbetlerine faydalidir.
• Melissa : Yapraklar yatistirici, mîdevî, gaz söktürücü, terletici ve antiseptik etkilere sâhiptir. Huzursuzluk ve sikintilari giderir. Hafiza zayifligina faydalidir. Bas dönmesi ve kulak çinlamasi gibi sikayetleri keser. Hazimsizlik, bas agrisi ve migrende de faydalidir. Daha çok çay hâlinde kullanilir.
• Menekse : Bitkinin çiçekli dallari idrar söktürücü, bâzi deri hastaliklarinda kan temizleyici olarak ve romatizmaya karsi kullanilir.
• Mersin : Meyveleri yemis olarak, kabizlik giderici ve antiseptik olarak kullanilir.
• Meyankökü : Grip, nezle, anjin ve nefes darligina faydalidir. Öksürük ve balgam söktürür. Yüksek tansiyonu düsürür.
• Misir : Yüzde 18.3 gibi yüksek oranda lif içeriyor. Misirin içerigindeki yüksek karbonhidrat, enerji seviyenizi yükseltir. Içinde protein, kalsiyum, demir, fosfor, A ve B2 vitaminleri bulunur.
• Mine Çiçegi (Güvercin otu) : Tibbî olarak, kabiz edici, teskin edici etkisi vardir. Bas ve mafsal agrilarini dindirir. Yorgunlugu ve uykusuzlugu giderir.
• Muz : Folik asit, potasyum ve B6 vitamini bakimindan son derece zengin bir meyvedir. Potasyum kramplari önler.
• Nane : Yapraklari çay hâlinde yatistirici, mîdevî, gaz söktürücü, bulantiyi giderici olarak kullanilir. Bunun yaninda çesitli ilâçlarin terkibinde kullanildigi gibi, yapraklari çig veya kurutulmus olarak yemeklere konur. Nâne esansi, çok miktarda zehir etkili olmasina karsilik az miktari mîde agrilarina ve bulantilara karsi kullanilabilir. Nâne uçucu yagi da oldukça fazla kullanilan bir yagdir.
• Nar : Vücudu kuvvetlendirir. Ishali keser. Burun poliplerine faydalidir. Serit düsürür. Kalbi kuvvetlendirir. Mide, bagirsak hastaligi olanlar, küçük çocuklar ve hamileler fazla kullanmamalidir.
• Nazarotu : Ekzama, basura karsi ve tütsü olarak kullanilir.
• Nergis : Kusturucu ve ishal etkilidir. Kurutulmus çiçekleri yatistirici , müshil ve ates düsürücü olarak çay hâlinde kullanlir.
• Nilüfer : Kökleri kabiz edicidir. Beyaz nilüferin çiçekleri, yatistirici ve uyusturucudur.
• Nohut : Vücudu kuvvetlendirir. Anne sütünü arttirir.
• Okaliptus : Özellikle solunum yolu hastaliklarinda kullanilir.Öksürügü keser, bogaz ve burun iltihaplarini giderir. Idrar yollarini temizler. Hâricen deri üzerine sürülmek sûretiyle antiseptik olarak da kullanilir. Ökaliptus yapraklari dogrudan dogruya kaynatilarak kullanildigi gibi, yaginin tipta da pekçok faydalari vardir. Ilâç olarak veya kaynatma ile bugu, koku hâlinde de kullanilir. Yapraklar nefes darligi, kabiz, balgam söktürücü olarak, hasere sokmalarina, her nevî ateslenmeye, nezle, nevralji, bronsit, romatizma, seker, üremi gibi hastaliklarda, yag veya eksitilerek sirke, toz sabun, pudra ve mâcun seklinde kullanilir.
• Ökseotu : Kalbin atislarini arttirir. Damar kireçlenmelerinde faydalidir. Sara ve akciger kanamalarinda kullanilir.
• Pancar : Karacigerin düzenli çalismasini saglar. Kansizligi giderir. Seker hastaligi ve vereme karsi korur. Mide ve barsaklari kuvvetlendirir. Sinirleri yatistirir.
• Papatya : Çiçek durumu baslari, çiçek açmadan önce toplanarak gölgede kurutulur.Çay hâlinde sabahlari aç karnina bir bardak içilebilir. Idrar çogaltici, istah açici, yatistirici ve gaz söktürücü etkilere sâhiptir. Basur memelerinde agri kesici, tedâvi edici etkiye sâhiptir. Boyar madde olarak da kullanilir.
• Patates : Kizarmis yemezseniz kilo aldirmaz. Sindirimi kolaylastirir, kabizligi önler. Yorgunluga karsi birebirdir. Bol miktarda C vitamini ve protein içerir. Halsizlige karsi etkili. Vücuda enerji veren madde olan karbonhidrat içeren patates, C ve E vitaminleri ve beta karotin açisindan en zengini. 100 gram patateste 80 kalori, 2 gram protein, 17 mg karbonhidrat, 7 mg kalsiyum, 53 mg fosfor, 20 mg C vitamini var. Yilin hiçbir zamani bulmakta da güçlük çekmezsiniz. Her zaman söylenir, bir kez daha söylense sorun olmaz; patatesin besin degerinin büyük kismi kabugunda oldugundan soymak yerine özel biçagi ile kazimak daha iyidir. Yine kabuklari soyularak pisirilen patates C vitaminin yüzde 25’ini kaybediyor. Bu nedenle patatesi firinda kabuguyla veya buharda ya da az suda pisirmek gerek.

• Patlican : Kansizligi giderir. Karaciger ve pankreasin düzenli çalismasini saglar. Kilo vermeye yardimci olur. Böbrek yanmalari ve agrilarini keser. Sinirleri yatistirir. Kalp çarpintilarini giderir. Cilt hastaliklari, seker, mide, barsak ve karaciger hastaliklari asiri derecede olanlar yememelidir.
• Pirasa : Idrar söktürür. Mide rahatsizligina iyi gelir. Kabizligi giderir. Basur memeleri için faydalidir. Böbreklerdeki kum ve taslarin düsürülmesine yardimci olur.
• Portakal : Antioksidantlar ile dolu bir meyve. Kanseri önleyici olarak bilinen bütün maddeleri içeriyor. Ayrica bol miktarda C vitamini içeriyor. Kilo almaya engel olur. Kandaki kolestorolü düsürür.Vucüdun C vitamini, potasyum, protein, B ve E vitaminleri ile kalp hastaliklari ve antikanserojen maddeler ile kanser riskini azaltiyor, kolestorolü düsürüyor
• Safran : Sinir sistemini uyarici, istah açici, âdet söktürücü, koku ve renk verici olarak kullanilir.Fazla miktarda kullanilmamalidir. Hamileler kesinlikle kullanmamalidir.
• Salatalik : Salataligin kendisi ya da suyu cildimizi bir tonik kadar temizler. Salatalik kabizligi önler, böbrek ve kalp hastaliklarinda vücutta biriken suyun atilmasina yardimcidir. Kalp hastaliklari ve enfeksiyonlara karsi etkili. Kükürt içeriyor ve bu madde vücudun enfeksiyonlara karsi dayanikliligini artirdigi gibi, kolestrolü de düsürüyor.
• Salep : Öksürük ve bronsite faydalidir. Aybasi kanamalarinin düzenli olmasini saglar. Zihni çalistirma gücünü arttirir.
• Semizotu : Mide ve barsak kanamalarinda ve kanli idrarda faydalidir. Kani temizler. Seker hastaliginda susuzlugu giderir. Uykusuzluk, sinir ve zihin yorgunlugunda faydalidir.
• Sinameki : Memleketimizde çok kullanilan müshil ilâcidir. Kolit ve spastik kabizlikta kullanilmaz.
• Sogan Ve Sarimsak : Yüksek tansiyon ve kalp hastaligi tehlikesini azaltirlar. Sogan, mide kanserine yakalanma riskini; sarimsak da bagirsak kanserine yakalanma riskini azaltiyor. Sarimsagin mayasinda bulunan maddeler hücrelerin zarar görmesini önleyerek, vücudu erken yaslanmaya karsi koruyor. Antibiyotik ve nefes darligini gideren bilesimler içeren sarimsak bagisiklik sistemini de kuvvetlendiriyor. Kalbe ve alerjik hastaliklara karsi etkili. Sogan içerdigi kimyasal maddelerle kalbimizi güçlendiriyor ve alerjik reaksiyonlari engelliyor. Newcastle'da yapilan arastirmalar, düzenli bir sekilde sogan yiyenlerin damarlarinin tikanma riskinin azaldigini gösteriyor.
• Soya : Uzun yasamak isteyen herkes mutlaka soya tüketmelidir. Soya, içerisinde östrojen hormonuna benzer islev gören ve bu hormonun etkilerini sulandiran bir madde içerir ve buda kadin bünyesi için son derece yararlidir. Çünkü, hücre yenilenmesini hizlandiran östrojen hormonunun asiri üretimi, gögüs, rahim ve boyun kanserine yakalanma riskini çok arttirir.
• Sumak : Kabiz edici, kan kesici, antiseptik etkili olup, ayrica bogaz ve dis etleri hastaliklarinda gargara hâlinde kullanilir. Sumak meyveleri de tanen, uçucu yag ve organik asitler ihtivâ eder. Baharat olarak çok kullanilir.
• Susam : Nefes darligi ve bronsitte faydalidir.
• Sebboy : Tohumlari kalp üzerine etkili bilesikler tasir.Ayrica idrar söktürücü ve kabizligi giderici etkisi vardir.
• Seftali : Çiçekleri kabizligi giderir ve barsak solucanlarini düsürür. Meyvesi hazmi kolaylastirir.Idrar yollarini temizler. Bol miktarda idrar söktürür. Basur memelerinden dogan sikayetleri giderir. Safra kesesi ve böbrekler için faydalidir.
• Taflan : Yapraklardan elde edilen taflan suyu öksürük dindirici olarak kullanilir.Taze meyveleriyse meyve olarak yenilmektedir. Kurutulmus meyvelerinin tohumlariysa seker hastaligina karsi kullanilir.Tâze meyveleri tas düsürücü olarak da kullanilmaktadir.
• Tarçin : Ruhi sikintilari giderir. Sürmenajda faydalidir. Kalbi kuvvetlendirir. Istah açar, hazmi kolaylastirir.
• Tere : Istah açar. Hazmi kolaylastirir. Bronslari temizler, öksürük söktürür. Idrar söktürür, böbrekleri ve idrar yollarini temizler. Kanser, anemi ve lif hastaliklarina karsi etkili. Tere kanserle savasan sebzelerin arasinda oldugu gibi ayni zamanda en fazla kalsiyum, demir ve folik asit içerenlerin basinda geeliyor. Tere gibi yesil sebzeler yiyen kadinlarin, life iliskin hastaliklara yakalanma riskleri daha az.
• Turp : Böbreklerdeki mikroplari öldürür. Kum ve taslarin dökülmesine yardimci olur. Karaciger sisligini indirir. Sarilikta faydalidir. Safra taslarinin düsürülmesine yardimcidir. Romatizma, siyatik astim ve bronsite faydalidir.
• Üvez : Özellikle bir seker olan üvez seker hastalari rejimi için iyi bir tatlandiricidir. Meyveleri ve yapraklari kabiz edicidir. Yine meyveleri idrar söktürücü, kadinlarda âdetleri kolaylastirici etkilere sâhiptir. Meyveler C vitaminince zengindir. Yapraklarinin çayi seker hastaligina karsi kan sekerini düsürücü olarak kullanilmaktadir. Zararsizdir.
• Üzerklik : Bagirsak kurdundan prostata, hemoroitten karin agrisina pek çok hastaliga iyi gelmektedir.
• Visne : Ishali keser. Atesi düsürür. Idrar söktürür. Vücuda rahatlik verir.
• Yaban gülü : Kabiz edici, idrar söktürücü olarak, böbrek ve safra taslarina karsi kullanilir. C vitamini yönünden zengin oldugu için de bâzi bölgelerde marmelât yapiminda kullanilir.
• Yasemin : Çiçeklerinden hazirlanan çay gögüs yumusatici ve sinirleri yatistirici olarak kullanilir.
• Yenibahar : Damar sertligini önler. Hazmi kolaylastirir. Mide ve bagirsak gazlarini giderir.
• Yeralmasi : Seker hastalari için faydalidir. Besleyicidir. Vücudun direncini arttirir. Kabizligi giderir
• Yilan yastigi : Atesi düsürür. Terletir, vücuda rahatlik verir. Sinirleri uyarir.
• Yosun : Haslamasi barsak kurtlarini döker. Saçlar yikanirsa kuvvetlendirir.
• Yulaf : Çocuklarin hazim güçlüklerini giderir. Bedeni ve ruhi yorgunluklari giderir. Kandaki seker miktarini azaltir
• Zencefil : Istah açar. Kusmayi önler. Bagirsak bozukluklarini giderir.
• Zerdaçal : Mîdevî ve gaz söktürücü etkiye sâhiptir.
• Zeytin : Zeytinyagi, safrayi artirir. Karacigeri çalistirir. Karaciger agrilarini keser. Sarilikta faydalidir. Yaprak ve kabuklari yüksek tansiyonu düsürür. Kandaki seker miktarini düsürür. Bagirsak solucanlarinin düsürülmesine yardimci olur.